Bei den UBahnen muss ich sagen: Man kann in den Tunneln immer auch eine Gegenspur einrichten - aber man muss halt wie sonst auch die Linie selbst einrichten. Wenn du also in einem Kreis fährst, musst du selbst für die Gegenrichtung sorgen.
Das Löschen von Linien wird bereits durch Mods wie die Extended Public Transport UI vereinfacht, aber das hätte man bei CO mittlerweile auch gerne integrieren können.